Телефонный бот бронирует. Люди остаются в зале.

Это наша собственная работа, запущенная в продакшене, — не отраслевой композит.

Phone → table

бот принимает звонок с бронью. Официант по-прежнему работает в зале.

Было: в пик гость звонит, и линия ждёт, пока стойка ищет слот. Стало: бот отвечает и блокирует стол в сетке. Мы не станем приписывать KPI по посадкам или no-show, который не измеряли.

Как собрана эта карточка

Наша работа · Рестораны. Без названной ресторанной сети. Без выдуманных цифр в евро. Процесс — это телефонная линия, блокировка в журнале, который вы уже ведёте, и человек в зале. Мы не станем приписывать KPI по посадкам или no-show, который не измеряли.

Проблема

Что лежало на столе

Гость звонит забронировать. Кто-то на стойке отвечает, ищет слот, записывает, кладёт трубку. В пик линия ждёт. Двойные брони и no-show живут в той же тетради, что и чистые брони.

Подход

Каким стал процесс

Бот отвечает на звонок. Проверяет слот по журналу, который вы уже ведёте. Подтверждённая бронь блокирует стол на сетке. В зале по-прежнему официант — поднос, бутылка, тот стол, который действительно был забронирован. Нестандартные просьбы не получают молчаливое «да».

Результат

Цифра — с оговоркой

Стойка перестаёт вручную принимать один и тот же звонок с бронью. Бронь — это блокировка в сетке, а не каракули. Обслуживание в зале остаётся за человеком.

Что остаётся за человеком — и чего этот процесс не сделает

Большие компании. Аллергии. Гость, которому нужен разговор. Конфликт у входа. Бот не управляет залом.

Мы не станем приписывать KPI по посадкам или no-show, который не измеряли.

Сколько это в евро для вашей компании?

Это зависит от ваших объёмов и стоимости труда — эта страница не станет выдумывать цифру. Бесплатная 60-секундная оценка считает её по вашим ответам, с источником у каждого множителя.

Сколько стоит путь

Путь: бесплатная оценка за 60 секунд → бесплатный 20-минутный разбор → платный аудит одного этого процесса (€1.5–3K, обычно две недели) → пилот, где ваши люди остаются в контуре (€10–20K, недели, а не кварталы). Никакой «программы трансформации». Цены открыты, на странице услуг →

Получите бесплатную оценку экономии 60 секунд · без созвона с продавцом Или сначала напишите → Составить карту процесса в ресторане — как в этой карточке: бесплатно, за 60 секунд → Анкета — на английском.

Наша работа · Рестораны. Без именованных сторонних клиентов. Без выдуманных сумм в евро. Our work · phone booking + floor

Все карточки процессов